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フードディフェンスがしたい

近年よく耳にする「フードディフェンス」そのまま訳しますと「食品防衛」と言う意味になります。
食品への異物混入や汚染に対する安全管理を指します。
最近では冷凍加工食品の工場で意図的な異物混入事件が起こり、生産者、消費者共に注目を集めました。
生産工場などでは、衛生管理を徹底しており、偶発的な異物混入を防ぐ努力は徹底されていますが、
いわゆる「食品テロ」と呼ばれる、悪意をもった異物混入を防ぐ手立ては、持ち合わせていないのが現状でした。
それが最近では、企業側もリスクとして対策を考えるようになり、
また監視カメラ市場もフードディフェンスを提案し、構築出来得るだけの成熟期を迎え、俄然注目を浴びている分野になっています。
弊社では、監視カメラ+αの提案で、食の安全を提供したい企業様に最適なパートナーとなる事をお約束致します。

食品工場へのシステム構成